由布院　豆腐料理　花ゆば

湯の坪横丁、由布院豆腐屋の2階にある豆腐料理花ゆば。豆腐などを使った、個性的な創作料理をご用意致しております。ゆったりとした時間の流れと共に味わって頂けるようおもてなしさせて頂きます。
食材にこだわる花ゆばの料理を一度ご賞味下さい。旅の思い出と一緒に持ち帰りたくなる味！！

温玉入りチキンカレーうどん

880円
セット（栗おこわ・小鉢・デザート）1280円

うどんと鶏肉を使用し、温泉玉子ととろんとからまったカレーがまろやかで絶品です。

チャーシューと豆腐のあんかけ

850円
セット（栗おこわ・小鉢・デザート）1250円

じっくり味をしみこませたチャーシューと、きのこ、豆腐がたっぷりと入った、ボリューム感満点の満足いただける一品です。

商品は税込みです

いなには風　冷麺

880円（白玉あずき付）

つめたい冷麺は夏に大人気。野菜不足や夏バテに最適です。お好みでからしマヨネーズをどうぞ。

ふかひれ豆腐うどん

1200円

大船渡より直送のふかひれ、秋田産のいなにはうどんを使ったのどごしの良いうどんです。

豆腐ハンバーグ

950円

牛と豚の合い挽きミンチと、県内産の大豆を使用した豆乳と生湯葉を使用したやわらかいハンバーグ。子供からお年寄りまで幅広く人気ある一品です。

湯葉のふわふわ豆乳
グラタン

880円

豆乳とホワイトソースの和と洋を組み合わせた忘れられない味。女性に大人気！

豆腐づくし膳

1500円

フカヒレを長時間蒸し、出しとキノコ類を合わせ、できたて豆腐の上にかけた絶妙な一品で生湯葉、小鉢など全10品の湯布院の季節が香る膳です。

商品は税込みです

できたて豆腐

700円

国産大豆を使用した出来立てのあったかい豆腐です

かわり麻婆豆腐

850円

出来立て豆腐と中華風にアレンジしたソースは辛みをピリッときかせました。

豆腐ステーキ

700円

オリーブオイルで炒めた大分県産キノコがたっぷり入ったソースとヘルシーな豆腐ステーキが大変良く合います。

商品は税込みです

■会　社　名	株式会社菊家
■本　社・工　場	大分県由布市挾間町赤野向ノ山740番地「無何有の郷」 tel 097-583-3200（代表） fax 097-583-5051 ask@kikuya-oita.net
■営　業　本　部	大分県大分市府内町1-6-18（総本店） tel 097-533-2222 fax 097-532-7736
■創　業	昭和31年12月
■資　本　金	8000万円
■代　表　者	代表取締役会長　斎藤　智
■事　業　内　容	菓子製造販売・レストラン喫茶
■主　要　製　品	ドン・フランシスコ、ペトロ岐部、ボンディア、豊後手焼煎餅、地卵はちみつぷりん、せっせの木の実、鉄人坂井の鉄人ぷりん、ぷりんどら、ケーキ他